L’evento si è svolto nella serata del 11 Giugno presso l’Azienda Renis di Suvereto, che ha visto la partecipazione di 30 persone e quindi pienamente riuscita ed ha raggiunto l’obbiettivo stabilito in fase di progettazione da tutte le parti coinvolte: Fisar Costa Etrusca, Azienda Renis e G.S La Bifora, di promuovere di valorizzare il nostro bellissimo territorio e i preziosi prodotti che in questo vengono prodotti e realizza con dedizione e passione.

Un ringraziamento  a Fisar Costa Etrusca per la collaborazione e in particolare a Leonardo Tedeschi che ha collaborato con Barbara Biserni  sin dall’inizio ed ha contribuito con la sua professionalità e competenza  al successo della degustazione.

G.S. La Bifora

Martedi 21 Giugno presso il Ristorante Carnaby Street in Venturina Terme, la nostra Delegazione ha organizzato la consegna degli Attestati per il Primo Livello del Corso Sommelier che si è appena concluso.

E’ stata una serata piacevole e un’occasione per stare insieme e assaggiare le ottime pizze gourmet  reparateci dal bravissimo pizzaiolo Ciro, accompagnate da un altrettanto buonissimo Cremant d’Alsace.
Ovviamente il momento più emozionante è stato la consegna degli Attesti ai corsisti visibilmente soddisfatti per lavoro svolto fino a qui.
La serata é stata condotta dal Direttore del Corso Luciano Biancalana e dal Delegato Emilio Dante Butti

Per finire, ricordiamo che il Secondo Livello inizierà ad Autunno prossimo.

Lunedì 2 Maggio presso il Ristorante “Il Cacini” di Suvereto la nostra Delegazione ha organizzato la consegna degli Attestati per il Terzo Livello 2022 del Corso Sommelier che si è concluso nel mese di Aprile.

E’ stata una serata piacevole ed un ennesimo pretesto per stare insieme!
Ovviamente il momento più emozionante è stato la consegna degli Attesti ai corsisti visibilmente soddisfatti per lavoro svolto fino a qui.

La serata é stata condotta dal Direttore del Corso Luciano Biancalana e dal Delegato Emilio Dante Butti.

L’ambiente elegante e la cucina ricercata dello chef Marco hanno fatto da cornice all’evento.

CORSO DI SOMMELIER 2022

Presentazione del corso 31 Gennaio 2022 ore 21:00
presso Ristorante Carnaby Street – Venturina Terme

Luciano Biancalana
380 7352769
biancaluci55@gmail.com

Leonardo Tedeschi
328 2635359
aleo2712@gmail.com

Il giorno 18 Dicembre 2021 alle ore 20,30, presso il Ristorante Gualdo del Re a Suvereto, è organizzata la cena per il tradizionale scambio di auguri e passare una serata piacevole insieme. La partecipazione è aperta non solo ai soci della Delegazione ma anche ai familiari, amici ecc. Capienza limitata a 35/40 persone.

Menu_NATALE2021

La nostra Delegazione e quella di Livorno parteciperanno con i loro sommelier all’iniziativa di questo fine settimana, organizzata a San Vincenzo dalla Confcommercio di Livorno, dedicata al pesce povero e buono, cucinato con amore dai ristoratori di San Vincenzo.

Il vino delle migliori cantine, le verdure, l’olio, le farine dei produttori locali faranno da degno accompagnamento in questa quattro giorni alla scoperta dei sapori più autentici nella splendente bellezza della nostra costa.

Da venerdi 24/9/2021

L’attività della Delegazione continua all’insegna di cene di degustazione per esaltare anche e non solo le eccellenze del nostro territorio.

Ecco quindi la cena organizzata con il nostro affiliato Fisar Ristorante “Dal Cacini” che si terrà sabato 14 marzo 2020 a Suvereto (Li).
Nel menu gli interessanti piatti dello chef Marco Ticciati che saranno accompagnati dai vini dell’Azienda suveretana “La Fralluca”.
Il tutto con il servizio dei nostri Sommeliers!

Per prenotazioni rivolgersi direttamente al Ristorante: 0565 828313
Quota: € 55,00

LA DELEGAZIONE FISAR COSTA ETRUSCA INFORMA CHE ALLA LUCE DEGLI ULTIMI AGGIORNAMENTI E DELLE NUOVE DISPOSIZIONI DEL GOVERNO PER IL CONTRASTO ALLA DIFFUSIONE DEL Covid-19 (CORONA VIRUS) L’EVENTO E’ STATO ANNULLATO.

APPENA SARA’ POSSIBILE COMUNICHEREMO UNA NUOVA DATA.

La nostra Delegazione ha organizzato per Venerdì 20 marzo alle ore 20.30 una speciale serata che vedrà protagoniste l’Italia con la pizza e la Francia con i suoi champagne.
L’evento si svolgerà presso il nostro affiliato Ristorante Pizzeria “Carnaby Street” a Venturina Terme (Li).
Ogni tipo di pizza gourmet verrà abbinata con la selezione di Champagne Jacquart.
E non vediamo l’ora!

Prezzo: soci Fisar € 30, non soci € 35
Per prenotazione, come da Locandina contattare i seguenti numeri telefonici: 0565 881119 oppure 328 5788018

In collaborazione con il Ristorante “Carnaby Street”, nostro gradito affiliato, abbiamo organizzato una Cena di Degustazione che si terrà Venerdì 21 febbraio alle ore 20.
Titolo della serata: “Ciccia & Vino”.
La Degustazione consisterà in un menu dove ad ogni piatto verrà abbinato un vino dell’Azienda Vinicola Serraiola Wine di Fiorella Lenzi, altra protagonista della serata insieme ai nostri sommeliers.
Inoltre verrà presentata in esclusiva “il Bovino 100% Toscano” con DM Macelleria e “l’Oro Nero” dell’Azienda di Sulpizio Tartufo.
Quindi ci attende una splendida serata alla scoperta di ottimi vini accompagnati dai deliziosi piatti dello chef Natale Esposito.

Le quote:
€ 25 per i Soci Fisar
€ 30 per i non soci

Per prenotazioni, rivolgersi direttamente al Ristorante ai seguenti contatti:
Tel. 0565881119 Cell. 3285788018

Come ogni anno i sommeliers della nostra Delegazione si riuniscono per scambiarsi gli Auguri di Natale.
Per queste Festività sarà organizzata una cena che si terrà Sabato 21 Dicembre, alle ore 20.30, in collaborazione con lo chef Daniele Nardi, presso il nuovo Ristorante del Castello di Bonaria (Monte Solaio) a Campiglia M.ma.
Un momento conviviale per stare insieme e festeggiare il Natale assaggiando i deliziosi piatti dello chef e degustare gli ottimi vini scelti per l’occasione!

Di seguito riportiamo il menu della cena.